Не Фонтан – товар не очень хорошего качества, что-либо неподходящее, в значении “так себе”.
“Обои выбрали, конечно, не Фонтан, но на эти ничтожные гроши можно было выбрать только какую-то перламутровую пошлость в стиле богемного дурдома!”
В Одессе правильно писать “не Фонтан”, именно с большой буквы, поскольку само происхождение выражения связано с районом Фонтана. Как известно, долгое время одесситы сталкивались с проблемой отсутствия питьевой воды. И лучшей в городе считалась вода с Фонтана, поэтому ушлые торговцы любили именовать свою воду именно той самой, с Фонтана. Но жители города, сделав пару глотков “поддельной” воды, убеждались – это “не Фонтан”.