02 марта 2015

Одессизм недели: Марципан

^DAD1ABD02A2B62B520EB8A12108C08B62EC212EBDBBD64CA7E^pimgpsh_fullsize_distr Википедия пишет, что марципан – это смесь измельченного миндаля и сахарного сиропа, и википедия права. – Как жизнь? – Я еще в прошлом году говорил, что говно, но тогда это был марципанчик. Но в Одессе слово “марципан” гораздо более активно используется в другом значении – как непозволительная роскошь.
“Нормальные жены гречку и сахар килограммами домой тащат, а этой только марципаны подавай!”
Валерий Смирнов пишет, что марципан, рецепт которого привезли в Одессу итальянцы, являлся любимым блюдом студентов Одесского художественного училища.
Комментарии