Ответ на этот вопрос и не только можно найти в исследовании «Ukraine: Rise of a Technology Nation», в котором на 216 страницах подробно описывается состояние украинского IT-рынка. 
Исследование подготовлено при участии известного инвестора Евгения Сысоева (AVentures Group), Юлии Сычиковой (mittenpay.com), Эдриена Хенни (EWDN) и Евгении Кугук (East-West Digital News).
«Ukraine: Rise of a Technology Nation» доступно в формате презентации и в pdf.

В Украине — более 1000 IT-компаний, более 100 R&D-центров и более 2000 стартапов
Кроме обзора аутсорсинговых и «продуктовых» компаний, в книге описываются существующие в Украине IT-экосистемы, состояние образования, налоговые и правовые аспекты, географическое распределение IT-бизнеса и многое другое. Отметим, что в Южной Украине с центром в Одессе, наименьшее количество IT-компаний в сравнении с другими регионами (Запад, Киевская область, Центр и Восток). При этом авторы отмечают хороший потенциал региона в будущем и напоминают, что именно здесь родились всемирно известные стартапы Kwambio, Looksery, Readdle и Slice.