Фото — Unsplash.
Культуру приготування борщу до списку ЮНЕСКО внесли за ініціативою Мінкульту, експертки Марини Соботюк та кухаря Євгена Клопотенка.
У 2020 році рецепт внесли до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України та мали висунути до репрезентативного списку у 2023 році. Проте з початком повномасштабної війни українська культурна спадщина була під загрозою, тому приготування борщу внесли до списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує термінової охорони.
читайте также
