«Вы просто кладете в клетку бутылку несладкого Everclear, и им это нравится», — говорит Гвен Люпфер, психолог из Университета Аляски в Анкоридже, изучавшая потребление алкоголя у хомяков.
Хомяки толерантно относятся к алкоголю, потому что в дикой природе копят в норах семена, ягоды и фрукты, которые постепенно начинают бродить.
Людям известно о пристрастии хомяков к алкоголю, по крайней мере, с 50-х годов прошлого века — тогда американцы обнаружили, что эти грызуны могут пить больше лабораторных крыс. Интересно, что крысы употребляют алкоголь только если их кормят смесью сахара и спирта.
Фото — Unsplash.
Но с хомяками ситуация иная. «Вы можете взять его прямо из зоомагазина и дать ему зерновой спирт. Он с удовольствием его выпьет», — говорит Даниэль Гулик, исследователь наркозависимости из Университета Флориды.
Хомяки могут выпить достаточно много, прежде чем основательно напьются. Ученые пытались оценить степень опьянения животных, отслеживая походку хомяков — для этого окунули их лапы в акварель. Они не могли отличить отпечатки лап пьяных и трезвых хомяков друг от друга. Даже выпив большую дозу, хомяки все равно не набирали больше 0,5 балла по шкале опьянения от 0 до 4.
Но когда Люпфер и ее команда вводили этанол непосредственно в кровь хомяков, животные показывали уже не столь хорошие результаты. Они пьянели быстро, начинали спотыкаться и падать.
Когда алкоголь попадает прямо из кишечника в печень, она начинает расщеплять этанол. Печень хомяков, как выяснили ученые, работает настолько эффективно, что в кровь попадает крайне мало токсинов.
Толерантность хомяков к алкоголю, скорее всего, объясняется адаптацией к их накопительному образу жизни. Грызунам было бы трудно пережить зиму, подчеркивает Люпфер, если бы им не нравилась накопленная еда из-за высокого содержания в ней алкоголя.
