Люди

Два украинских сомелье впервые в истории получили дипломы международной ассоциации

40 секунд
21 мая, 2020

Сомелье из Львова Богдан Павлюх и его коллега из Киева Станислав Борисов стали первыми украинцами, которые получили дипломы Международной ассоциации сомелье (АSI).

Павлюх работает в ресторане Park. Art of Rest, Борисов — в Lucky Restaurant Vinoteque. Чтобы получить международные дипломы, сомелье прошли несколько экзаменов, пишет Posteat.

Среди них слепая дегустация вина и крепкого алкоголя, декантация и подача вина, проверка теоретических знаний. 

По результатам испытаний Богдан Павлюх получил от ASI сертификат и Gold Diploma, Станислав Борисов — Silver Diploma. В этом году в экзамене участвовали 74 сомелье, сдали — только 54.

Image Title

Фото — Barout, Tripadvisor.

ASI (Association de la Sommellerie Internationale) — авторитетная профессиональная организация сомелье. Была основана в 1969 году. Членами ASI являются 45 стран. Раз в три года ассоциация проводит конкурс «Лучший сомелье мира».

Превью — Gursesintour.


Комментарии

  • Xenon Odessa:

    Пока вы пишете о том, что «впервые…», В Лондоне, в ресторане HIDE, Евгения Чичваркина, уже как пару лет работает лучший сомелье Украины из Николаева.


Читайте также