mayak

Украинский «Кофейный гид 2015» отметил шесть кофеен в Одессе

10.12.2015

НОВОСТИ

Киевляне издали гид, объединяющий 64 кофейни в восьми городах Украины.

content_12345663_661908487279927_1509325543646826813_n

В видеоанонсе The City Coffee Guide 2015 сказано, что «правильные кофейные места — всегда на вес золота», и найти их зачастую нелегко. И «Кофейный гид» задумывался для того, чтобы указать такие места, а также рассказать читателю, что из себя представляет современная кофейня. По примеру гидов, которые используют любители кофе в Европе и Америке, City Coffee Guide дает профессиональную информацию об обжарке кофейного зерна, оборудовании, способах приготовления кофе в ведущих украинских кофейнях.

Из одесских кофеен в «Гиде» говорится о 6 (как и во Львове и Харькове), однако БЖ перечисляет только 4 из них: Кнут и пряник, Make my Cake, Тишина espresso bar, White Whale. Больше всего заведений, упомянутых в издании, из Киева — 35; и Ивано-Франковска – 4, Днепропетровска – 3, Кременчуга – 2, Кривого Рога – 1.

image.axd_

Автор идеи и издатель The City Coffee Guide 2015 – основатель киевской кофейни One love espresso bar Владимир Задирака, шеф-редактор – журналистка Vogue Ukraine Ольга Сушко. Выбирать заведения помогал бариста One Love Иван Панера.

Авторы намерены следить за развитием кофейной культуры в разных городах Украины и планируют переиздавать гид, дополняя список новыми заведениями и убирая из него закрывшиеся кофейни.

Поделиться

возможно, вас заинтересует



Оставить комментарий:





'