Фото – Sanatech Seed
Новый сорт томатов не является генно-модифицированным продуктом, так как в него не вносились посторонние гены. Для такого вида продуктов есть иное название — генетически отредактированные. Это значит, что ученые работали только с оригинальным геномом продукта.
Отредактированные помидоры вывела на японский рынок компания Sanatech Seed в сотрудничестве с Цукубским университетом. Основой для создания нового вида томатов послужил сорт сицилийский красный, к которому применили технологию по редактированию генома под названием CRISPR/Cas.
Специалисты удалили из генома томата вещество, блокирующее синтез ГАМК, которая, в свою очередь, служит нейромедиатором для центральной нервной системы человека и способствует снижению давления. Поэтому в Sanatech Seed утверждают, что их новые помидоры полезны людям с гипертонией.
Томаты выращивают в теплицах префектуры Кумамото на юго-западе Японии. Их продают по цене 68 долларов за три килограмма, пишет NHK.
Из-за сложной процедуры согласования и лицензирования новый сорт томатов вряд ли появится в Европе — пока что продавать их разрешила только Япония.
