
История Одесского завода шампанских вин началась 8 марта 1896 года, когда император подписал указ о создании в Одессе «Товарищества виноделия Генриха Редерера», французского винодела и мецената. А открытие завода и выпуск первой партии шампанского «Henri Roederer» состоялось 1 октября 1899 года.