15 ноября 2020

История Джозефины Кокрейн — женщины, которая изобрела посудомоечную машину, ставшую символом феминизма

Каждый раз, загружая тарелки в посудомоечную машину, мы мысленно благодарим того человека, который ее когда-то изобрел. Видимо, он так же, как и большинство людей на планете, ненавидел мыть посуду. За созданием этого бытового прибора стоит, как этого можно было ожидать, женщина. Но не посудомойка, которая могла проявить изобретательский талант, желая облегчить свой ежедневный труд, а женщина, принадлежавшая к высшему обществу.

Джозефина Кокрейн.

Джозефина Гарис родилась в 1839 году в семье инженера-строителя Джона Гариса, создавшего гидравлический насос, применявшийся во время строительства старого Чикаго до великого пожара 1871 года, который уничтожил большую часть города. Его жена, мать Джозефины, была внучкой Джона Фитча, изобретателя первого парохода в США.

В 1858 году Джозефина вышла замуж за Уильяма Кокрана, взяла фамилию мужа, но записала ее немного иначе — Кокрейн.

До женитьбы ее муж неудачно пытался найти золото, как и многие его современники, но после свадьбы начал заниматься торговлей и политической деятельностью. Причем довольно успешно. Кокраны разбогатели и переехали в особняк, где устраивали званые обеды.

Впоследствии именно эти обеды и привели Джозефину Кокрейн к идее о посудомоечной машине. Дело в том, что фарфор, который они использовали во время приема гостей, был из коллекционных китайских сервизов, находившихся в семье с XVII века. Джозефину очень расстроило, что слуги во время мытья посуды были очень небрежны с ее реликвией и некоторые блюда были повреждены.

В очередной раз недосчитавшись драгоценных тарелок, мадам Кокрейн решила мыть посуду сама и даже делала это на протяжении нескольких дней, но, видимо, ей это быстро надоело. Тогда, согласно легенде, Джозефина и произнесла свою историческую фразу: «Если никто не соберется изобрести посудомоечный агрегат, то это сделаю я сама».

Чуть позже жизнь действительно заставила ее сконцентрироваться на изобретении новой машины. В 1883 году, когда Джозефине было 45 лет, умер ее муж, оставив огромные долги.

Чтобы решить финансовую проблему, идею о посудомоечном агрегате пришлось превратить в средство получения дохода. В сарае за домом Кокрейн совместно с механиком Джорджем Баттерсом создала первую годную к практическому использованию посудомоечную машину и 28 декабря 1886 года получила на нее патент.

Дом Кокрейн в США. Слева сарай, в котором была создана посудомоечная машина.

По факту ее изобретение не стало самой первой посудомоечной машиной. До Джозефины известны двое мужчин, патентовавших свои изобретения. В 1850 году Джоэль Гоутон получил патент на машину для мытья посуды с ручным приводом. Устройство представляло собой цилиндрическую стойку, внутри которой размещалась вертикальная шахта. Горячая вода, льющаяся в шахту, стекала в специальные ведра, которые при помощи специальной ручки поднимались и снова выливали воду в шахту. Крутить ручку приходилось человеку. Но медленное, неудобное и ненадежное устройство не получило распространения. Второй патент на похожую конструкцию был выдан в 1865-м Л. А. Александру, известности его машина также не получила.

Чертеж посудомоечной машины Л.А. Александра (приложение к патентной заявке).

Принцип работы своего изобретения в патентном письме Кокрейн объясняла так: «Мое изобретение имеет отношение к усовершенствованию машин для того, чтобы мыть посуду под непрерывным потоком мыльной пены или чистой горячей воды, которая поставляется к корзине, держащей стойки и клетки, содержащие блюда, в то время как корзина вращается».

Кокрейн с Баттерсом измерили десятки видов различной посуды — чашек, кружек, ложек, тарелок, кувшинов, бутылей. После чего спроектировали специальный ящик, внутри которого расположили держатели для посуды, похожие на современные. Посуда в аппарате оставалась неподвижной, а вода циркулировала, тем самым очищая вилки, блюдца и драгоценные блюда.

А работало это все у Джозефины, как у истинной правнучки Джона Фитча и дочери Джона Гариса, за счет парового двигателя, который не только вращал корзину с посудой, но еще и одновременно кипятил воду для мытья.

Патент на посудомоечную машину Кокрейн. Архив ведомства США по патентам и товарным знакам.

Описывая свое изобретение, Джозефина сообщала, что свежевымытые тарелки вытирать не придется. По ее задумке, посуда должна была высыхать от высокой температуры, нагреваясь в процессе мойки. Но этого не происходило. Но позже, в современных посудомоечных машинах, ее идею удалось воплотить в жизнь.

Первоначально Кокрейн рассчитывала, что ее изобретение будет востребовано в домашнем хозяйстве. Но его цена тогда составляла 150 долларов, что сейчас эквивалентно примерно 5000 долларов США. Это было действительно дорого, ведь платить прислуге за ту же работу было гораздо дешевле, а расторопная жена вообще делала это бесплатно.

Первого апреля 1893 года Джозефина Кокрейн представила свою посудомоечную машину на Всемирной выставке в Чикаго, где изобретение произвело настоящий фурор. На нее посыпались заказы от отелей и ресторанов, больниц и университетов. Но в домах такое устройство ставили по-прежнему очень редко.

Свою неудачу на потребительском рынке изобретательница связывала с тем, что, когда дело доходит до покупки кухонного прибора стоимостью 75 или 100 долларов, домохозяйки начинают думать о том, что еще они могли бы сделать на эти деньги.

Кокрейн считала, что, хотя женщины ненавидят мыть посуду, они еще не научились думать о том, что их время и комфорт тоже стоят денег. А с другой стороны, мужья не рассматривали возможность покупки дорогих кухонных принадлежностей, в то время как большие расходы на оборудование для их офисов они считали оправданным.

Марка с портретом Джозефины Кокрейн, иллюстрацией ее изобретения и патентным письмом на усовершенствование.

У устройства были и противники, которым посудомоечная машина не нравилась не только из-за ее высокой цены. Представители церкви называли ее «безнравственной» или «исчадием ада», но больше ненависти к новому аппарату проявляли посудомойки, которые переживали, что машина отберет у них работу.

Несмотря на успех и нападки, изобретательница постоянно совершенствовала свое устройство, запатентовала дизайн и в 1897-м открыла первый в мире завод по производству посудомоечных машин, а также организовала собственную фирму, которая занималась распространением «Моек Кокрейн».

Джозефина умерла от инсульта в 1913 году в возрасте 74 лет. Последняя ее модернизация добавила посудомоечной машине вращающуюся систему ополаскивания посуды, центробежный насос и шланг для слива воды.

После того, как Кокрейн не стало, ее компания перешла к другому владельцу. В 1940 году под торговой маркой Kitchen Aid она стала частью корпорации Whirlpool, в которую входит и сейчас.

В 1960-1980-х годах, во время второй волны феминизма, когда женщины начали получать права наравне с мужчинами, устоявшиеся стереотипы о том, что домашнее хозяйство должно занимать важное место в жизни женщины, стали рушиться. Посудомоечные и стиральные машины стали одним из символов освобождения от «бытового рабства».

В 2000-х даже велись споры о том, что сильнее помогло женщинам стать свободнее. К этим дискуссиям, на удивление, присоединилась церковь, которая всего сто лет назад считала посудомоечную машину «исчадием ада». Видимо, чтобы не противоречить себе спустя такое короткое время, в Ватикане решили стать на сторону стиральных машин, назвав их «освободительницами женщин». Однако американские феминистки с церковью не согласились. Они заявили, что смена устоев — это заслуга не права на работу, появления противозачаточных таблеток и стиральных машин, а именно изобретения и популяризации посудомоечной машины.