Фото — «Житомир. Инфо».
Секрет рецепта состоит в том, что первым готовится бульон с фасолью и картофелем, а только потом в другой посуде — свекла и морковь. Смешиваются ингредиенты перед подачей на стол, цитирует The New York Times.
Фото — The New York Times.
Фото — The New York Times.
Варить борщ Ольгу учила ее мать, а рецепт достался еще от прапрабабушки. Борщ готовится в печи, хотя в доме есть газовая плита.
«Во время раскулачивали, люди бежали в леса, травы всякие искали и варили борщ. Они выжили с борща», — рассказывает Ольга.
Мы писали, что CNN включили любимое украинское первое в рейтинг 20 лучших супов мира.
