Жизнь

Как во время чумы. В Италии начали продавать напитки через средневековые винные окна

1 минута
07 августа, 2020

Флорентийские бармены и рестораторы воскресили средневековую традицию винных окон для продажи напитков и мороженого посетителям. Через них напитки покупали, когда в Европе бушевала чума. Последние несколько веков винные окна были лишь историческим наследием, но теперь, во время пандемии коронавируса, они помогают держаться предпринимателям на плаву.

Image Title

Как сообщает Insider, рабочих окошек пока что немного, но они разбросаны по всему городу. Некоторые открылись впервые с XVII века. Спустя двести лет через них продают не только алкогольные напитки, но и еду, кофе и мороженое. 

Image Title

Винные окна (buchette del vino) — это маленькие окошки, которые устанавливали в усадьбах и дворцах местных элит для продажи излишков вина. В 1630-х годах в Италии бушевала эпидемия чумы, и окна использовались, чтобы остановить распространение инфекций во Флоренции.  Для этого деньги брали не напрямую из рук, а предоставляли поднос, который дезинфицировали уксусом.

Image Title

Позже через винные окна алкоголь продавали непосредственно в руки рабочему классу. Президент ассоциации Culturale Buchette del Vino Маттео Фаглия рассказал, что так своей продукцией торговали и легендарные винодельческие семьи Антинори, Фрескобальди и Риказоли. 

Image Title

Позже через винные окна алкоголь продавали непосредственно в руки рабочему классу. Президент ассоциации Culturale Buchette del Vino Маттео Фаглия рассказал, что так своей продукцией торговали и легендарные винодельческие семьи Антинори, Фрескобальди и Риказоли. 

Image Title

Сейчас во Флоренции можно найти 150 подобных окошек. Карта с ними опубликована на сайте ассоциации Culturale Buchette del Vino. Она была основана еще в 2016 году для привлечения внимания туристов к винным окнам.

Image Title

Волонтеры ассоциации ищут, наносят на карту и сохраняют эти исторические объекты. Возможно, теперь винные окна вновь станут частью Флорентийской культуры. Их также можно увидеть в Сиене и Пизе.

Изображения —  Culturale Buchette del Vino.


Комментарии


Читайте также