
Это партнерский материал, который мы подготовили совместно с сетью супермаркетов «Обжора». Сегодня в Одессе работает 21 супермаркет сети, большинство из них открыты в круглосуточном режиме. Вы можете заказывать продукты из «Обжоры» онлайн с доставкой из интернет-магазина. С 2019 года сеть супермаркетов обновляет стиль и интерьер торговых залов, устанавливается новое оборудование и повышается уровень сервиса. Специалисты сети строго следят за свежестью продуктов — для этого внедрена многоуровневая система контроля сроков годности. Во время покупок теперь можно остановиться на кофе, ведь в супермаркетах сети открываются кафетерии. Два из них уже работают — на Вильямса, 44а и Колонтаевской, 71.

Бесконечные списки, утомительные вылазки за продуктами раз в две недели, пакеты, пакеты и еще раз пакеты, которые самостоятельно даже не унести. Таким был стандартный поход за продуктами для многих семей меньше четверти века назад. Свежая зелень, бытовая химия, вкусный торт и канцтовары — казалось нереальным отыскать все это в одном месте, к тому же недалеко от дома. Ограниченное количество универсальных магазинов заставляло регулярно «путешествовать» на окраины к оптовым базам или в другие районы к гипермаркетам. Выбор невелик: рынок или же подобие склада.
Но уже в начале 2000-х число магазинов начало стремительно расти. Чуть позже строительный бум обеспечил помещениями сотни мини-маркетов. К сегодняшнему моменту практически все жители крупных городов Украины обеспечены магазином «за углом», где есть все.
Пока урбанизация подталкивала компании открывать новые торговые точки, медицина трансформировала восприятие диет. Современное общество, как правило, выбирает системность в питании и реже временные ограничения.

Дробное питание, строгий график диет, раздельная еда — все эти мифы о здоровом питании не подтвердили многочисленные исследования. Канадский мануал по питанию, составленный учеными, врачами и диетологами, рекомендует питаться разнообразно и покупать свежие продукты. Если хотите худеть, необходимо создать дефицит калорий — то есть тратить больше, чем получать. «Внимательно читайте этикетки на продуктах и не забывайте о маркетинге, ведь для каждой компании их товар будет самым лучшим», — напоминают врачи.
Идея «не есть после шести» тоже давно в прошлом — диетологи всего мира признают, что каждый человек должен принимать пищу в соответствии со своим режимом жизни. Поэтому круглосуточные магазины сейчас особенно ценятся.
Все это трансформировало нашу культуру покупок: мы все реже едем покупать продукты впрок, предпочитая раз в два дня забегать в городские магазины и супермаркеты за свежими продуктами. Люди научились улавливать естественную причинно-следственную связь между тем, что они едят, и тем, как себя чувствуют. Это изменило предпочтения обычного потребителя — рацион стараются составить из свежих овощей и фруктов, доступной в регионе рыбы, различных продуктов, которые хранятся недолго, для кого-то важно поддержать продукцию своего локального производителя.

Супермаркеты открывают собственное производство скоропортящихся продуктов, поскольку многие товары из разных точек по всей стране невозможно доставить свежими. В «Обжоре» есть собственные торговые марки и несколько производственных цехов продуктов. Поэтому выпечку, сладости, кулинарию, свежие салаты и даже копченую рыбу поставляют на прилавки максимально быстро и в нужном объеме.

Переход на сбалансированное и здоровое питание не будет в тягость, если это ваш осознанный выбор. Перемены не произойдут мгновенно, но с чего-то необходимо начать. И каждый может сделать первый шаг даже в магазине за углом — стоит только прислушаться к себе перед тем, как положить продукт в корзину.
