mayak

В Вилково открыт сезон ловли сельди — одесского кулинарного специалитета

10.03.2016

НОВОСТИ

Началась сельдевая путина — сезон промышленного лова дунайской сельди («дунайки»).

239835914

Фото rybolov-ohotnik.net

Около двух десятков рыбодобывающих предприятий и почти 80% вилковских рыбаков уже получили квоты и разрешающие документы на промышленный вылов дунайской сельди. Ожидается, что  сельдевая путина продлится до 5 июля, сообщает БессрабияИнформ.

Лимит вылова сельди для рыболовных предприятий составил, как и в прошлом году, 450 тонн.

«Ссылаясь на определенные приметы, частные рыбаки работающие на себя прогнозируют, что нынешний рыболовный сезон будет немного лучше прошлогоднего, когда средний улов составлял 1,5 тонны», — сообщает издание.

Как известно, характерные местные продукты (специалитеты) составляют основу кулинарной, а следовательно и туристической самобытности каждого региона. Для Одесской области это помидоры «Микадо», знаменитые бычки, камбала, «роксолановская» ранняя картошка, маякские раки и упомянутая «дунайка».

82893626_cats

Поделиться

возможно, вас заинтересует



Оставить комментарий: