В эксперименте участвовали 163 взрослых с избыточным весом в возрасте от 25 до 45 лет. Их поделили на две группы и попросили придерживаться определенной диеты в течение двенадцати недель: первая группа каждый день ела авокадо, а вторая — не ела совсем. При этом у каждого участника постоянно брали анализы.
Выяснилось, что у первой группы начал лучше работать кишечник и снизился уровень желчной кислоты. Положительный эффект объясняют так: средний плод содержит около 12 граммов клетчатки, которая полезна для нашей микрофлоры.
