Фото — ВВС.
Эксперты считают, что в ближайшие десять лет рынок заменителей мяса может составить 140 миллиардов долларов, это около 10% от мировой мясной промышленности, пишет ВВС.
Eat Just сообщает, что не использует антибиотики в производстве мяса, но микроорганизмов в нем гораздо меньше, чем в живой курице. Искусственное мясо создано непосредственно из клеток птиц. Блюдо из такого мяса достаточно дорогое. Одна порция стоит столько же, сколько блюдо из курицы премиум-класса в ресторане.
