Изображение — Aleksandra Isakov.
Как сообщает Associated Press, больше всего выбрасывают обычные домохозяйства. На их долю приходится 61% от общемирового количества пищевых отходов, за ними следуют общепиты — 26%, супермаркеты — 13%.
Министерство сельского хозяйства США подсчитало, что средняя семья из четырех людей выбрасывает еды на сумму 1500 долларов.
Исследование также показало, что продукты питания оказываются на помойке не только в богатых странах. В бедных частях мира от еды избавляются иногда просто потому, что у многих нет возможности хранить ее в холодильниках.
Эксперты считают, что исследования в этой области позволят более эффективно справляться с проблемой пищевых отходов. Например, использовать их в качестве корма для животных или удобрений.
Мы писали, что чайки в Бахрейне настолько потолстели, питаясь фастфудом и выброшенной едой, что теперь не могут летать.