Локация

Ресторанную премию «Соль» получили три одесских заведения

40 секунд
02 декабря, 2019

1 декабря прошла церемония награждения лучших ресторанов Украины. 19 заведений по всей стране получили Национальную премию «Соль» согласно своей специализации. В конкурсе участвовало 187 ресторанов, а в список лучших попало три одесских заведения.

Image Title

Фото — Foundation Coffee Roasters.

Лучшая кофейня — Foundation Coffee Roasters на Жуковского, 19

«Мы в ответе за твое утро», — говорят в Foundation Coffee Roasters. Проект развивает кофейную культуру в Украине на протяжении уже 5 лет: помимо кофейни Coffee Roasters имеет свой обжарочный центр с профессиональным оборудованием. После обжарки ребята перебирают зерна вручную, чтобы избавиться от дефектов, которые могут портить вкус. 

Лучшее городское кафе — Dizyngoff на Екатерининской площади, 5

Dizyngoff, названный в честь жившего в Одессе общественного деятеля и первого мэра Тель-Авива Меира Дизенгофа, подойдет как для сонного завтрака, так и для винных посиделок в компании. Меню постоянно обновляется, в ассортименте можно встретить абсолютно разные позиции: от хумуса и телячьих щечек до утиного рамена. 

Image Title

Фото — Городской рынок еды.

Лучший стрит-фуд — «Божественный тако» на «Городском рынке еды»

Помимо самого божественного тако в меню есть другая не менее божественная мексиканская кухня — кесадилья, буррито и начос. Несмотря на то, что выбор вроде бы не такой большой, блюда выглядят разнообразными за счет добавок: можно взять, например, тако с бананом или буррито с цветной капустой и сальсой. 

Список остальных лауреатов премии выглядит вот так:

  • Лучший мясной ресторан — BEEF meat & wine (Киев)

  • Лучший рыбный ресторан — Odessa Restaurant (Киев)

  • Лучший ресторан украинской кухни — «Канапа ресторан.салон» (Киев)

  • Лучший ресторан национальной кухни — «Чичико» (Киев)

  • Лучшая кондитерская — Milk Bar (Киев)

  • Ресторан с лучшей винной картой — Vino e Cucina (Киев)

  • Лучший пивной ресторан — This is Пивбар (Киев)

  • Открытие года — «Рыночные отношения» (Днепр)

  • Лучший бар — Benedict Daily Bar (Харьков)

  • Лучший ресторан при отеле — Comme il Fault (InterContinental, Kyiv)

  • Лучший загородный ресторан — Fabius (Киев)

  • Лучший паб — Varvar bar (Киев)

  • Лучшее кафе-пекарня — пекарня «Живой хлеб» (Львов)

  • Лучший ресторан азиатской кухни — Spicy no Spicy (Киев)

  • Лучший винный бар — Win Bar (Киев)

  • Награда «Открытие года» по версии национального голосования — ресторан «Мысли вслух» (Харьков)

Превью — Dizyngoff.


Комментарии


Читайте также